MIXOLOGY

Fra storia e futuro

Imparare dal passato è il segreto per avere un grande futuro! In questo corso, a partire dalla scelta e lo studio delle migliori materie prime, il partecipante entrerà nel vivo dell’arte della miscelazione, sperimentando tecniche innovative, alla scoperta di nuovi sapori.

Avrà l’occasione di approfondire diverse tecniche di preparazione di home made, sode aromatizzate, velluti, arie, sciroppi, infusi e non solo. Un corso teorico e pratico rivolto a tutti coloro che vogliono specializzarsi nel mondo della mixology e apprendere le conoscenze necessarie per diventare un vero mixologist professionista in grado di creare cocktail unici.

490,00  oltre Iva

Disponibile

Descrizione

CALENDARIO

Dal 19 settembre al 21 settembre 2022

Dal 5 al 7 dicembre 2022

Posti disponibili: 9

In caso di iscrizioni multiple, nel momento della registrazione bisogna indicare il nome e i dati di tutti i partecipanti.

Un corso teorico e pratico rivolto a tutti coloro che vogliono specializzarsi nel mondo della mixology per diventare un vero mixologist professionista in grado di creare cocktail unici.

 

 

Informazioni aggiuntive

Programma

– La natura dei prodotti dalla terra al banco
– Etichettatura e tracciabilità del prodotto
– Definizione di idrolati e acque infuse
– Sciroppi a caldo e a freddo
– Sode e prodotti sodati
– Affumicatura e aromatizzazione
– Laboratorio di craft drinking

Frequenza

22 ore: 20 ore in presenza e 2 ore online in diretta video con il docente.

FULL IMMERSION-DIURNO, durata 3 giorni

Dal lunedì al martedì 10:00 – 18:00

Mercoledì 10:00-15:00

Giovedì 10:00 – 15:00

Materiale e certificazioni

– Dispense e ricettario digitale
– Attestato di partecipazione

Docente

Trainer Area Miscelazione & Coffee Planet One

Costi e pagamenti

Il costo del corso è di € 490,00 oltre IVA
Al pagamento verrà inviata la fattura