CORSO ESPRESSO & CAPPUCCINO
in presenza

Vuoi apprendere o migliorare la tua tecnica nel mondo della caffetteria?
Un corso pratico di 4 ore in presenza dove imparare a preparare l’espresso perfetto, a gestire il banco e le macchine con sicurezza e servire un cappuccino a regola d’arte.

 

99,00 iva compresa

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Descrizione

CALENDARIO

4 ore di formazione in presenza
30 ottobre 2023
Orario 14:00-18:00

Un corso pratico dove imparare a preparare l’espresso perfetto, a gestire il banco e le macchine con sicurezza e servire un cappuccino a regola d’arte.

Informazioni aggiuntive

Programma

– Analisi delle 4 M: 1. Miscela: studio della botanica per ottenere il massimo da ogni estrazione. 2. Macinino: comprendere l’importanza della macinatura e della sezione del particolato. 3. Macchina: pulizia tecnica e check-up della machina espresso per metterla in condizione ad una maggiore performance. 4. Mano: gestire ogni problematica ed erogare un espresso perfetto.
– La crema perfetta per il cappuccino italiano
– Cenni di latte art
– Prove pratiche

Frequenza

4 ore di formazione
Orario: 14:00-18:00
30 ottobre 2023

Materiale e certificazioni

Attestato di partecipazione a fine corso
Materiale didattico

Docente

Max Morandi
Bartender, Consulente locali, Formatore

Costi e pagamenti

Il costo del corso è di € 49,00 IVA incl.
Al pagamento verrà inviata la fattura