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LA STORIA DELLA MIXOLOGY
L’arte della Mixology si è evoluta piuttosto recentemente. L’arte di miscelare alcolici e svariate bevande si è formata, infatti, negli ultimi decenni. L’obiettivo di questa giovane

PAROLA ALL’ESPERTO
Mauro Franchi, Presidente dell’Associazione Bisicoltori di Colognola ai Colli e titolare dell’Agriturismo Al Bosco, ci racconta la storia e tutte le particolarità del “Verdone Nano”.

LA VOCE DEGLI IMPRENDITORI
Intervista ad Arianna Cesari, presidente della cooperativa La Mano 2 COME NASCE FATTORIA MARGHERITA? Il progetto è nato all’interno della cooperativa sociale La Mano 2,

CORSA AI CAMPIONATI
Intervista a Michele Colognese, Beer Specialist presso Bevande Verona. Michele, com’è nata in te la passione per la birra e per tutto ciò che gravita

AGENDA 2030: UN OBIETTIVO DI TUTTI
L’energia è un elemento centrale per moltissime sfide e opportunità importanti che il mondo si trova oggi ad affrontare. Che sia per lavoro, sicurezza, cambiamento

CONOSCI TUTTI I NUMERI DELLA FARINA?
Quante volte, quando vogliamo preparare un dolce in casa, ci troviamo a girovagare tra gli scaffali del supermercato nell’eterna indecisione di scegliere quale farina utilizzare.

RICETTA DE ‘NA OLTA
Lasagne coi bisi INGREDIENTI (per 4 persone) 400 gr di piselli sgranati 4 porzioni di lasagne all’uovo 100 gr di olio extra vergine d’oliva 50

ALLA SCOPERTA DEL TERRITORIO
Intervista a Sara Moretto, sindaco di Buttapietra (VR). Qual è il piatto tipico locale? Il territorio offre un ottimo spunto per la cucina casereccia e